يعد البصل أحد أقدم النباتات المستخدمة في العلاجات التقليدية، وهو جزء أساسي من نظامنا الغذائي، فهو غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ويحسن عملية الهضم ويحمي القلب.

فوائد البصل المقلي

• غني بالمواد المغذية يحتوي البصل المقلي على الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم وفيتامين C، والتي تعزز الصحة العامة.
• صحّي الأعصاب يحتوي البصل المقلي الجاهز على فيتامين ب والبوتاسيوم اللذين يعززان وظيفة الأعصاب ويحسنان الذاكرة.
• يقوّي المناعة يحتوي البصل المقرمش الجاهز على فيتامين C، وهو مضاد قوي للأكسدة يقوي جهاز المناعة ويساعد على مكافحة الأمراض.
• يحمي القلب يعمل البصل المقرمش المجفف على خفض ضغط الدم المرتفع ومستويات الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يحسن عملية الهضم يحسن البصل المحمص الجاهز عملية الهضم ويحارب البكتيريا المسببة لقرحة المعدة.
• ينظم مستويات السكر في الدم البصل المقلي مناسب لمرضى السكري لأنه يحفز إفراز الأنسولين ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يقوي العظام يزيد البصل المقلي المقرمش من كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان يحتوي البصل المقلي على مواد تساعد على الوقاية من عدة أنواع من السرطان، بما في ذلك سرطان المعدة والقولون.